桃花
- 學名：Amygdalus persica
- 科名：薔薇科(Rosaceae)
- 屬名：李屬(Prunus)
- 別名：甜桃、桃仔樹、桃仔、桃仔樹、山苦桃、毛桃、白桃、苦桃、紅桃花、紅桃、桃仁
- 原產地：中國
- 栽培方式：適合全日照且冷涼的環境，根系忌積水。一般不進行大幅度的修剪，以免使植株生長衰弱而容易罹患流膠病等病害。如作為果樹栽培，則須種植多株，避免桃花的自交不親和的特性，而產生結果不良的情形。
- 形態特徵：樹高3~8m，小枝綠或紫紅色。互生披針形葉，長7~15cm，寬2~3.5cm，先端漸尖，葉緣有鋸齒。花單生，花梗很短，花先葉開放，但台灣常見花葉齊放。萼有柔毛。花瓣橢圓形或倒卵形，粉紅色、桃紅色或白色，花徑3~5cm。果用品種花瓣大多5瓣，觀花品種大多重瓣。核果卵圓形或扁圓形，密被短柔毛，亦有光滑的油桃類品種。果肉厚而多汁，有香味，甜或酸甜。開花期1~2月，結果期6~9月。