枇杷樹

學名： Eriobotrya japonica
科名：薔薇科(Rosaceae)
屬名：枇杷屬(Eriobotrya)
別名：台灣枇杷，山枇杷、台灣山枇杷、夏梅、夏粥
原產地：台灣固有種。
栽培方式：枇杷多年生木本植物。一年培苗，二年移栽，三年嫁接，四年定植，十年後進入旺盛期。枇杷要選擇地勢高爽、土層深厚、便於排水積肥之處。枇杷主要是分次施肥、及時除草、治蟲。摘花疏果是結大果、提高果實品質的有效措施。採摘枇杷，因品種熟期而定，早熟種五月下旬，中熟種六月上旬，遲熟種六月上中旬。
形態特徵：株高可達 20 餘公尺；樹幹通直，樹皮淡灰褐色，幼嫩部分常被有紅棕色毛茸。葉多叢生於小枝先端，長橢圓形，粗鋸齒緣，厚革質，葉脈顯著，初春掌新芽為紅褐色逐漸進綠色。老葉轉為紅色而掉落。花多數，白色，圓錐花序頂生。果實為梨果，橢圓形至圓球形，密被毛茸。 3.物候資訊：花期4-5月、果期6-9 月。