桂花
- 學名：Osmanthus fragrans
- 科名：木犀科(Oleaceae Hoffmanns. & Link)
- 屬名：木犀屬(Osmanthus)
- 別名：木犀、木樨、岩桂
- 原產地：中國、印度等地
- 栽培方式：桂花種植環境需有半日照以上的光線，開花及生育情形較佳，生育溫度18-25℃。栽培介質壤土或砂質壤土均可，喜歡空氣濕度較高，若是種於受風處或高樓，需注意因風強而易有空氣濕度不足的現象，可常灑水以提高空氣濕度。開花期需水量高，如缺水易有落花或花期縮短現象。盆植可每年春季換盆並進行修剪，將徒長及虛弱枝條剪除，可維持株形及促進生長。
- 形態特徵：桂花屬於常綠灌木，但株高可達1~3公尺呈現小喬木型態，葉互生，革質，卵披針形或長橢圓形，葉全緣為多，還有”齒葉木樨”葉片為鋸齒狀。小花4裂，肉質，花色以白、乳黃為多，具有甜美的芳香，花期幾近全年，但以秋季最盛，所謂”八月桂花香”。目前市面上販售的品種以銀桂（花朵白色，花朵較小）、金桂（花朵乳黃色，花較大）為主，另有較少見的丹桂（花朵大，花色橙黃，香氣最濃）及齒葉木樨。